EVDE Yomini Kefir Mayası
İçindekiler: Lactobacillus kefiri, Lactobacillus
kefiranofaciens, Kluyveromyces marxianus
Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus
acidophilus, Leuconostoc spp,
Lactococcus lactis spp, Acetobacter spp, Laktoz
1 g paket 2 Kg’a kadar yomini
kefir Yapar
- Saklama Koşulları: Oda sıcaklığında (25 °C ve altında), serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. Paket açıldıktan sonra tamamını tüketiniz.
-
Alerjen Bilgisi: Süt ürünleri içerir.
Gıdada kullanım içindir.
Yapılışı
Sütü 10-15 dakika karıştırarak kaynatın. Kaynama sonrası,
sütü 30oC’ye kadar soğutun.
1
1gr’lık paketin tamamını, mayalama sıcaklığındaki (30oC) süte
ilave edip iyice karıştırın.
2
Mayaladığınız kefiri, 20-24 saat 30oC’de ısısını kaybetmeyecek
şekilde bekletin.
3
Mayalama süresi sonunda, kefiri çalkalayarak veya karıştırarak
içilebilecek kıvama getirin.
4
Buzdolabında 1 gün beklettikten sonra tüketin. Kefirinizi sürekli
buzdolabında muhafaza edin. İçmeden önce çalkalayın.
Afiyet olsun…
5
