EVDE Probiyotik Yoğurt Mayası
İçindekiler: Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus
Bifidobacterium animalis ssp. lactis. Laktoz (Süt şekeri)
1 g paket 3 Kg’a kadar Probiyotik
Yoğurt Yapar
- Saklama Koşulları: Paketi buzdolabında +4oC’de saklayınız. Paket açıldıktan sonra tamamını tüketiniz.
-
Alerjen Bilgisi: Süt ürünleri içerir.
Gıdada kullanım içindir.
Yapılışı
Yoğurt yapacağınız sütü, 10-15 dakika karıştırarak kaynatın.
(Pastörize süt kullanımında kaynatmaya gerek yoktur.)
Kaynama sonrası mayalama sıcaklığına (45oC) gelene kadar soğutun.
1
Mayalama sıcaklığındaki sütten, yarım çay bardağı süt ayırarak,
1 paket mayayı içerisinde eritin ve 15-20 dakika bekletin.
2
Aktif hale gelen mayalı sütü, tenceredeki 45oC’lik süte kaşık ile
karıştırarak ilave edin.
3
Tencerenin ağzını kapatıp, etrafını iyice sarın. Isısını kaybetmeyecek
şekilde 7-8 saat bekletin.
4
Ardından, yoğurdunuzu buzdolabında 1 gün beklettikten sonra tüketin.
Afiyet olsun…
5
